Автор: Мирко Иван Анатольевич
Прежде чем заказывать услугу бурения новой скважины на воду на собственном загородном участке и планировать дальнейшие работы по ее устройству и подключению к дому, важно четко определить собственные требования по качеству и объему воды, необходимой для комфортного проживания за городом. Чаще заказчиков интересует доступ к воде, которую можно было потреблять для питья и приготовления пищи, а также удовлетворения большинства других бытовых и хозяйственных потребностей. Поэтому крайне важно понимать, каким именно требованиям и стандартам должна отвечать такая вода.
Питьевая вода из скважины: какой она должна быть?
Согласно действующим нормативам нашей страны вода, которую будут использовать для питья, приготовления пищи, должна отвечать следующим гигиеническим требованиям:
- обладать качественными органолептическими свойствами, в частности это касается привкуса жидкости, отсутствия каких-либо запахов;
- быть абсолютно прозрачным, без окраски и видимых примесей органического или неорганического происхождения;
- не иметь в своем составе каких-либо вредных химических, бактериальных или вирусных соединений, особенно это касается наличия токсичных компонентов;
- неспособность воды ухудшить биологическую ценность пищи;
- оптимальный уровень жесткости;
- концентрация токсичных, радиоактивных химических компонентов не должна превышать предельно допустимого уровня (ГДР);
- l не включать в себя патогенных микроорганизмов, болезнетворных бактерий, других компонентов, которые могут быть возбудителями опасных заболеваний.
Действительно, вода является одним из важнейших элементов окружающей среды, необходимой для жизнедеятельности человечества. Для человеческого организма он выполняет физиологическую, санитарно-гигиеническую, эпидемиологическую и производственную функцию. В то же время потребление воды низкого качества, например из-за загрязнения вредными компонентами, может стать причиной того, что на предприятиях будет нарушен санитарный режим, продукция будет выпускаться некачественной, а это в свою очередь приведет к массовым отравлениям, возникновению инфекционных заболеваний, кишечных заболеваний. , протозойных инфекций, гельминтозов и т.д. Учеными ВОЗ доказано, что около 80 процентов возникновения инфекционных заболеваний у людей обусловлены именно потреблением некачественной питьевой воды. В то же время потребление доброкачественной питьевой воды является главным условием санитарного благополучия, высокого уровня жизни человечества. При этом именно стандартизация требований уровня качества питьевой воды считается наилучшим профилактическим мероприятием по сохранению здоровья, самочувствия человека.
Весь перечень таких критериев предусмотрен действующим ДСТУ «Питьевая вода» 2874-82 и касается воды, используемой для потребления (питья и приготовления блюд), обеспечения бытовых нужд, в производстве пищевых продуктов, при переработке продовольственного сырья, а также на период их хранения. , транспортировки, торговли, в других областях промышленности, где нужна вода, пригодная для питья.
Основные критерии и характеристики, которым должна отвечать качественная питьевая вода
Среди качественных показателей воды в первую очередь обращают внимание на:
- жесткость жидкости, определяемая наличием и уровнем концентрации в ней солей магния и кальция (по этому критерию она может быть очень мягкой, мягкой, смягченной, жесткой и очень жесткой);
- солеемкость жидкости, что обусловлено наличием в ней других видов солей или минералов, максимально допустимое содержание которых определяется действующими стандартами;
- уровень загрязнения газами, если в жидкости имеется повышенное содержание газов, это может стать причиной порчи труб, других приборов коррозией. В частности, это касается кислорода, а также серного и углекислого газов;
- наличие мелких механических компонентов, примесей;
- характер реакции жидкости, ее кислотность/щелочность), определяемые коэффициентом pH и контролируемые требованиями действующих стандартов, однако нормой считается реакция воды, как будет близкой к нейтральной;
- степень прозрачности полученной из скважины воды, определяемая толщиной жидкости, по которой человек может распознать изображение определенного шрифта (или креста), используя специальный фотоэлемент.
О повышенной жесткости и загрязнении посторонними примесями свидетельствует появление на внутренних поверхностях, стенках труб характерной накипи, из-за чего снижается теплопроводность устройств, обуславливается их преждевременный износ или порча. Еще одним важным показателем есть наличие освежающей температуры, отсутствие радиационной опасности.
Особенности требований органолептических свойств питьевой воды из скважины
Этот критерий специалисты классифицируют по двум основным направлениям:
- уровнем интенсивности восприятия привкуса, запаха, окраски и мутности, которые человек может заметить и почувствовать самостоятельно;
- степенью концентрации химических компонентов, которые в свою очередь влияют на органолептические свойства жидкости, но могут оставаться неощутимыми снаружи.
Согласно действующим нормам качества воды в Украине уровень ее прозрачности должен быть не менее 30 см при рассмотрении шрифта Снеллена, проявление вкуса, запаха должно оцениваться не выше 2 баллов, цветность, обусловленная наличием в жидкости гуминовых компонентов, может проявляться при температуре не выше 20 °C, а мутность не может превышать 1,5 мг/л. что касается вкуса, то он зависит от минерального состава жидкости, наличия в ней растворимых газов.
По температуре питьевая вода, чтобы обеспечивать физиологические потребности человека, должна быть в диапазоне от 8 до 15°C. именно при таких условиях жидкость будет иметь приятное освежающее влияние на организм и сможет утолить жажду. В таком случае жидкость способна быстрее всасываться, стимулируя моторное и секреторное функционирование желудочно-кишечного тракта. Если температура поднимется до уровня 25-35 °C, ее потребление может вызвать рвотный рефлекс, другие неприятные ощущения.
Особое внимание следует обратить на показатель цветности, который обусловливается концентрацией гуминовых веществ, результатов разрушения органических веществ в почвах. Такое нарушение может привести к появлению окраски от желтоватого до насыщенного коричневого.
Особенности физико-химических показателей качества жидкости
Этот тип критериев основан на бактериологических и химических показателях состава. В частности, это касается микробного числа (количество микроорганизмов на 1 мл воды), которое не должно превышать отметки 100, коли-индекса бактерий группы Е, которых не может быть больше 3, а также коли-титр с уровнем более 300 мл.
Что касается стандартов содержания химических веществ, то специалисты обращают внимание на уровень pH, твердость, плотность осадка, насыщенность железом, сульфатами и хлоридами, а также наличие меди, цинка, марганца, фосфатов и т.д. Ухудшение органолептических свойств может обусловливаться повышенной концентрацией хлоридов, меди, солей кальция или сульфатов. Среди опасных токсичных веществ следует обратить внимание на нитриты, нитраты, свинец, фтор, мышьяк, цианиды, ртуть, алюминий и т.д.
Если полученная природная вода не отвечает перечисленным требованиям, она должна пройти дополнительную обработку, в частности, очистку через специальные фильтры, после чего ее снова проверяют на пригодность для дальнейшего применения.
